閃蒸干燥機是工業生產中一種常用的連續性針對高含水型粉體顆粒的大型干燥設備。其連續性的生產能力已經得到廣泛的實踐驗證，一般情況下，閃蒸干燥機能將初水60%-80%的物料直接一次干燥到1%水分以下。目前來講，這種高效的干燥技術還未能有其他類似干燥設備可以替代，如耙式真空干燥機和雙錐回轉真空干燥機等，雖然經過長時間的烘干，也能達到基本等同的效果，但是較閃蒸干燥機來說，其效率非常低下，而且不能支持連續性生產。
眾所周知，如果生產能力受到了影響，那么閃蒸干燥機的工作能力將大大降低，而讓閃蒸干燥機受到影響的原因往往是在物料反面，下面詳細解說一下。
1、物料的形態對干燥也有很大的影響，如顆粒物料，顆粒大比顆粒小難干燥，而大塊料，厚度小比厚度大容易干燥。像砂子、二氧化硅、活性炭、素燒陶瓷等等水分與物料的結合強度較小，干燥較容易。
2、濕物料含水率(濕含量)是水分在濕物料總重中所占的百分率。式中：W--水分重量；G--濕物料重量；G0--絕干物料重量，初始含水率是指進入干燥機之前濕物料的含水量。此指標是在一定條件下測定的，如濕物料種類、初始含水率、zui終含水率、熱風溫度、環境溫濕度等。
3、閃蒸干燥機的工作濕物料可以分為毛細管多孔物料，水分主要靠毛細管力而結合在物料中，水分與物料的滲透結合形式占主導地位，如膠、面粉團等，這種物料一般表現粘度大，水分與物料的結合強度較大，干燥較困難，也就會導致生產能力受到影響。
4、由于同種干燥方法，干燥脫水一公斤所消耗的熱能基本一致，而旋轉閃蒸干燥機所配套熱源(熱風爐、蒸汽散熱器等)容量也是一定的，因此閃蒸干燥機的主要技術指標--干燥能力往往以每小時的脫水量(或zui大脫水量)為依據。
5、閃蒸干燥機在許多干燥設備中，當其它條件不變，干燥機的脫水能力基本與熱風溫度的變化成正比。在選擇干燥設備時，一定要對破壞物料的極限溫度有充分的數據，在物料允許的情況下，盡量選擇高溫介質。
6、特別應注意的是，許多種干燥方法，特別是快速干燥，干燥后的物料溫度大大低于干燥介質溫度，例如氣流干燥機熱風溫度雖然高達250℃以上，而出料溫度一般均在60℃以下。
旋轉閃蒸干燥機旋流、流化、噴動及粉碎分級技術的有機結合。設備緊湊，體積小，生產效率高，連續生產，實現了"小設備，大生產"。 快速旋轉閃蒸干燥機采用多種先進裝置，如采用多種加料裝置，使加料連續穩定，加料過程不會產生架橋現象。隨著我國工業設備的研制不斷創新，干燥機行業也在不斷推陳出新，其中以快速旋轉閃蒸干燥機為突破。快速旋轉閃蒸干燥機技術先進，設計合理，結構緊湊，將干燥、粉碎、篩分一次性完成，減少工序，節約能源，無環境污染，整機性能達到國內外先進水平。
